竹の子 皮剥き風景
今が旬の「根曲がり竹の子」。
今日は、我が家から車を飛ばして９０分ほどの「森吉山」へ。女房と二人で５０キロほどの収穫だ。
チョットこぶりだが「味噌汁やお鍋＆豚汁は最高」。あまりの量だから、近所の奥様に手伝ってもらって缶詰に…………物価上昇だから「保存食にします」。自給自足の足音が……………。
2008.06.03 | | 山菜
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