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竹の子 皮剥き風景

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今が旬の「根曲がり竹の子」。
今日は、我が家から車を飛ばして90分ほどの「森吉山」へ。女房と二人で50キロほどの収穫だ。
チョットこぶりだが「味噌汁やお鍋&豚汁は最高」。あまりの量だから、近所の奥様に手伝ってもらって缶詰に…………物価上昇だから「保存食にします」。自給自足の足音が……………。

2008.06.03 | | 山菜

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